Karine blanc a sélectionné ce sucre d’exception sur l’île de Madagascar. C’est un sucre artisanal issu de l’agriculture biologique, produit par une petite coopérative de 30 personnes. 
Elle a rajouté de la vanille broyée ce qui en fait un vrai sucre vanillé nature, sans dénaturer la matière première de ce sucre naturel exceptionnel.