« Les nouilles Brunstein, une histoire de famille !
Derrière les nouilles boulangères artisanales, se cache un réel savoir-faire familial ! Depuis 1903, la recette se transmet de générations en générations, une vraie tradition dans la famille Brunstein.
La fabrication artisanale des nouilles Alsaciennes!
Cette pâte à nouilles est laminée 12 fois et, est fabriquée avec 7 oeufs pour 1kg de semoule de blé dur. Elles seront ensuite séchées lentement pendant 24h.
De part cette méthode, ces nouilles gagnent en qualité, résistance et goût ! »